Vinhos para uma reunião familiar há muito esperada

Nov 03, 2023

Nosso filho mais velho, que como sua mãe adora experimentar na cozinha, está aqui pela primeira vez em mais de três anos – tempo demais! Sabíamos que vinhos especiais deveriam estar à disposição para refeições especiais.

Começamos com um bom banquete mexicano com nossos vizinhos e chegamos à casa deles com nossa contribuição de comida e duas garrafas de 2018 Michael David Petite Petit – Petite Sirahde Lodi, uma mistura de 85% petite sirah e 15% petit verdot.

Seu enólogo o descreve como "um tipo de vinho grande, pesado e de tirar o fôlego".

"Apresentando aromas de frutas escuras, framboesa e figo, este vinho é coberto com sabores ricos de cereja preta, cola e carvalho claro no paladar. Escuro, encorpado e profundamente satisfatório."

O Wine Enthusiast concedeu-lhe 93/100 e escreveu: "Este poderoso vinho está repleto de frutas negras, pimenta preta, chocolate amargo e taninos firmes. Ele os manterá firmes até que o envelhecimento posterior veja o vinho florescer com complexidade e maleabilidade adicionais. Escolha dos editores." $ 29 (estoque # 8043) . Isso foi adorável com a comida ricamente saborosa e não havia necessidade de ir para casa e buscar a garrafa de 2019 Bogle Petite Sirah que eu tinha em espera. Este é um vinho roxo escuro que mancha o copo e exibe suculentos mirtilos e amoras junto com baunilha tostada e cacau. É vendido por $ 24,30 e o Wine Enthusiast marcou 90 pontos. (Estoque #8043).

Em outra noite, saboreamos a sopa mexicana de tortilla de frango junto com uma garrafa de 2020 DeLoach Heritage Reserve Pinot Noir de uma vinícola especializada em pinot noir da Califórnia. O morango fresco e a framboesa, juntamente com um toque de pimenta branca, ficaram perfeitos com este prato. Costumo mencionar esse pinot noir, pois geralmente o temos em casa. A família proprietária da DeLoach tem uma história que remonta a cerca de 300 anos na região da Borgonha, na França, e trabalhar com essa uva é muito natural. O preço de US$ 21,95 é bastante excepcional também. (Stoc #6040).

Quando pedi à minha esposa que descrevesse a sopa japonesa Ramen que comemos em outra noite, ela disse que era "uma mistura da minha mente". Bem, tanto para isso, mas é claro que estava delicioso com uma garrafa de 2020 Michel Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel Viognier , um vinho orgânico da Coteaux de l'Ardèche na França. Aromas de damascos, peras e geléia de laranja dançaram lindamente com esta sopa. A uva viognier é muito adequada para pratos asiáticos, e eu também gosto de apreciá-la sozinha. $ 24,55 (Estoque # 9454).

Também decidimos experimentar uma seleção de pratos tailandeses para viagem e abrimos um riesling alemão engarrafado. Quando estava prestes a escrever sobre isso, notei que agora está esgotado, então posso sugerir que esse tipo de alimento seja aprimorado até 2021 Dr. Loosen Dr. L. Riesling. Este exemplo clássico equilibra a doçura tradicional com a acidez mineral que tanto combina com a cozinha picante. $20,75 (estoque # 8577).

Antecipando as refeições que virão, acabei de comprar uma garrafa que presumo (detesto fazer isso) será perfeita com bifes na grelha ao ar livre. Esta nova chegada é 2018 Contino Reserva Rioja da Espanha. Ainda não experimentei, mas envio duas resenhas que certamente despertam meu interesse. James Suckling avalia-o com 95 pontos e comenta: "Cerejas pretas com cedro e flores secas, bem como terra poeirenta. É de corpo médio a encorpado com taninos firmes, longos e polidos. Muita estrutura. Muito típico e concentrado. Bebível agora, mas melhor em 2024."

O Wine Advocate de Robert Parker pontua 94/100 e diz o seguinte: "Provei duas safras do tinto da propriedade que representam a mistura e o caráter do lugar. O reserva 2018 vem de um ano mais frio e é uma mistura de 86 por cento tempranillo, 6 por cento mazuelo, 6 por cento graciano e 2 por cento garnacha com 14,12 por cento de álcool e um pH de 3,48. As uvas amadureceram bem e o vinho é saboroso, mas tem um paladar vibrante com frescura e profundidade. Tem um nariz clássico e complexo e picante com um toque terroso, um pouco desenvolvido e com taninos finos. Muito saboroso. Passou 18 meses em barricas de carvalho, 90 por cento delas francesas e 10 por cento americanas; eles estão reduzindo o quantidade de carvalho americano neste vinho." $ 42 (estoque # 8834).